Asador La Pedriza en Valladolid

Visita obligada cada vez que voy a Valladolid es un buen asador para comer un lechazo. En esta ocasión, Adolfo (¡qué buen tío!) me sugirió al lado del Hotel un restaurante, Asador La Pedriza.
Esta era la segunda vez que iba, pero la primera vez no fue tan impactante. Recuerdo de esa vez, que fuimos tarde, el restaurante estaba casi vacio, oscuro y, sobre todo, nos ofrecieron una ración de lechazo, que era la única que quedaba.
Esta vez, todo mucho mejor. Comí y disfruté sólo. Adolfo me recomendó que tomara o alguna ración o un plato de lechazo. Así, que opté por las dos: primero un poco de morcilla de Burgos, con unas tiras de pimiento rojo recién salido del horno; y segundo, la mitad de un cuarto de lechazo. Todavía se me hace la boca agua del momento tan sublime. ¡Qué bueno estaba todo!
Por poner algún pero, elegí el vino de la casa, que desentonó un poco con los manjares elegidos.
Concluyendo y, dada la cercanía, con el hotel dónde me hospedo muchas veces, ... ¡volveré!

Datos del restaurante:
Asador La Pedriza
C/ Colmenares 10
47004 Valladolid
Tel.: 983 39 79 51

Ver mapa más grande

Comentarios