Tortillitas de gulas

El culpable de mis blogs es sin lugar a dudas mis amigos de La Sopa Gansa. Que además tienen ahora otro blog, la cocina del tiempo. He tardado tiempo en descubrir este último y me sorprendía la baja actividad que tenía el de la sopa gansa.
Por casualidad, me encontré la receta de tortillitas de gambas y modifiqué la receta con gulas.

Ingredientes (2 personas):

  • 3 huevos
  • 1/2 vaso leche
  • 1 lata de gulas al ajillo
  • 1 rebanada de pan de molde (sin corteza)
  • perejil
  • sal
  • aceite de oliva

Elaboración:
Se baten los huevos con la leche y se le añade el pan muy migado. Igualmente se le añade un poco de sal, las gulas un poco troceadas y el perejil muy picado.

En una sartén se pone un poco de aceite de oliva a calentar. Cuando esté caliente, se van vertiendo cucharadas soperas por cada tortilla.


Cuando empiece a hacerse, se le da la vuelta hasta dejarlas doradas.
El resultado es muy agradecido. Ideal para una cena como aperitivo.
¡Qué os guste!

Comentarios

Victoria ha dicho que…
hemos comido hoy tu tortilla pero a lo bestia, para almoszar..Muy buena , por cierto...