Asador El Azafrán, un pedazo de Castilla y León en Sevilla


Soy castellanoleones y siempre que puedo me gusta ir a mi tierra natal para "coger fuerzas". La gastronomía castellana es bastante diferente a la andaluza, influenciada por el carácter y el clima de dos zonas geográficas distintas.
Ayer descubrí un restaurante que preparan un lechazo como el de Valladolid. Todavía tengo que probar el cochinillo, pero eso será otro día.
Por motivos de trabajo, tuvimos una esplendida comida, con un poco de morcilla y mollejas de entrantes, un cuarto de lechazo para compartir, todo ello regado de Marcelino Serrano, un tinto muy conseguido de Jaén.
Por si interesa:
Dirección: C/ Panoleta, 10 - 41900, Camas. Sevilla
Teléfono: 954 39 59 48
Web: www.asadorazafran.com

Como llegar:

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