Casa Joaquín Márquez

Ayer nos reunimos algunos compañeros del curso de Alta Dirección del Instituto Internacional San Telmo para comer. El lugar elegido fue el restaurante sevillano "Casa Joaquín Márquez".
La verdad hay que decirla y comimos muy bien, siguiendo el sistema habitual de la casa. Este sistema consiste en que el camarero te va trayendo raciones de comida, sin necesidad de elegir, hasta que se dice que no se puede más.
En nuestra comida la selección de raciones fueron:
  • Ibéricos
  • Cazón encebollado
  • Albóndigas de choco
  • Boquerones fritos
  • Salmorejo
Cocina muy tradicional, casera y típica andaluza. Sin duda un sitio muy recomendable. Importante reservar.

Elegimos un vino tinto que nos recomendó el dueño, primo de uno de los comensales, de la bodega Emilio Moro llamado Finca Resalso, 2006. ¡Buena elección!

Contacto:
C/ Felipe II 8, 41013 Sevilla
Tel.: 954 241 229