Salchichas con vino

Este plato es muy fácil de preparar.

Ingredientes:

  • 1 kg de salchichas frescas (prefiero mezclar salchichas blancas y rojas)
  • 3 dientes de ajo
  • 1 vasito de vino blanco
  • 1/2 vasito de brandy
  • aceite
  • sal

Elaboración:

En una cazuela se pone aceite a calentar y se añaden los ajos laminados. Cuando estén dorados se añaden las salchichas y un poco de sal.

Se le dan la vuelta y se añade el vino y el brandy. Se deja que el alcohol se consuma y se deja a fuego lento durante 15 minutos.






Comentarios

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